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lunes, 28 de abril de 2014

RATATUILLE DE POLLO



O como lo conocemos por aquí...."pisto de verduras"....
Bueno dejo otra aportación muy socorrida y que acaba siendo un gran recurso para todo aquel que se inicia en el programa.

INGREDIENTES:2 puerros,1berenjena ,1 calabacin ,pimiento verde y pimiento rojo,tomates maduros, una pechuga de pollo deshuesada y sin piel (por supuesto) y 1 ct de aceite.

Bueno lo primero deciros que yo cuando hago el pisto lo hago en cantidad industrial y congelo que siempre me gusta tener en casa,por lo que yo suelo hacer un perolón con algo más de aceite que repartido en diferentes cacharros para dos pues acabamos contando una cucharadita de aceite.

Al tema que me despisto picamos muy menudito todos los ingredientes,y en una olla ponemos el aceite y sofreímos primero el puerro y poco a poco añadimos los ingredientes hasta que vaya tomando cuerpo.
por ultimo añadimos el pollo cortado en dados y dejamos que hierva y se cocine el pollo.


           VALIDA PARA  DAS y PARA EXPRESS
          en días de contar pues puntuaríamos lo que pese el pollo más el aceite.


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